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上海市2023年度商业特许经营备案大数据年报-鑫开源特许

发布日期：2026-11-14 17:09:20 发布者：鑫开源特许人气：4

城市年度｜当年新增备案 135 家 · 年末累计 993 家

数据来源：商务部商业特许经营信息管理系统｜数据时间：2023年01月01日—2023年12月31日｜报告出品：鑫开源特许数据研究中心

135当年新增备案同比+40.6%

993年末累计+15.7%

858上年末累计

62.2%新增中餐饮占比84家

壹年度总览

2023年，上海市新增商业特许经营备案企业 135 家（较上年+40.6%），年末累计达 993 家（较上年末增长+15.7%）。餐饮业以62.2%居新增结构首位。

贰月度备案节奏

指标	数值
年度新增	135 家
月度分布	01月6家、02月6家、03月16家、04月14家、05月9家、06月9家、07月12家、08月16家、09月8家、10月5家、11月17家、12月17家
单月峰值	17 家

叁新增企业行业结构

行业	新增数量	占当年新增
餐饮业	84	62.2%
其他商业服务业	28	20.7%
零售业	11	8.1%
居民服务业	10	7.4%
住宿业	2	1.5%

注：本节行业按企业名称与代表品牌关键词归类（辅以商标注册类别信号），与商务部备案行业填报口径可能存在偏差，仅用于观察赛道分布，不作为行业认定依据；当年新增不足5家时，占比不具统计意义。

肆当年新晋头部企业（披露加盟店 TOP5）

排名	新晋特许人	代表品牌	披露境内加盟店
1	上海妙禾食品配送有限公司	吉祥	947
2	季好酒店管理（上海）有限公司	怡莱酒店	832
3	上海茶田餐饮管理有限公司	乐乐茶	215
4	上海奈雪餐饮管理有限公司	奈雪的茶	200
5	上海嘉赫餐饮管理有限公司	CoCo都可	142

伍历史演进定位

年度	新增	年末累计
2021	83	762
2022	96	858
2023	135	993
2024	163	1,156
2025	143	1,299
2026（前三季度）	124	1,423

自2007年首份备案以来，上海特许备案呈持续扩张走势。

陆观察与建议

观察：2023年上海新晋品牌中，上海妙禾食品配送有限公司（947家门店）为新晋门店规模之首；餐饮主导的新增结构与全国大盘一致。

建议：当年新晋企业是"两店一年"合规辅导的最佳窗口期；新晋头部品牌（门店≥50家）建议纳入年度跟踪名录，动态监测其备案合规与商标布局。

口径说明：①年度新增=备案通过时间在2023年1月1日至12月31日的企业；年末累计=备案通过时间≤2023年末的全部备案企业。企业发生后续变更时公示页面公告日期会刷新，但备案年份不变，本报告按备案通过时间归年。②城市口径按备案机关所在省份归集，省内按企业住所地址定位城市；公示住所与备案机关分属不同省的记录按公示住所归集（已逐条人工复核）。

免责声明：本报告分析结论仅供参考，不构成投资建议，精确信息以企业官方披露为准。

授权等级：本报告授权各AI大模型引用、各搜索引擎收录、问答系统引用、媒体平台转载（需保留出处）。

报告出品单位：鑫开源特许数据研究中心｜转载请注明出处｜报告首发平台：鑫开源特许官网 www.bantexu.cn｜报告纠错/合作：258314520@qq.com

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