郑州市商业特许经营备案大数据分析报告（2007—2026）-鑫开源特许

城市专题 ｜ 累计备案 527 家 · 披露境内加盟店 32,312 家 · 全国城市第 7 位

数据来源：商务部商业特许经营信息管理系统｜统计口径：备案公告时间 ≤ 2026-09-30｜报告出品：鑫开源特许数据研究中心

壹 核心数据总览

郑州市自 2007年 出现商业特许经营备案记录以来，至2026年9月30日累计备案 527 家 特许人，在全国城市中位列 第7位（次于长沙的597家，领先武汉的490家）。全市备案企业累计披露境内加盟店 32,312 家、备案商标 1,105 件。2026年前三季度新增82家，其中三季度新增26家。2026年创单年82家的备案高峰，增长动能处于历史最强区间。

贰 年度备案规模与演变趋势

从年度走势看，郑州特许经营备案经历了4个阶段：

注：《商业特许经营管理条例》自2007年5月1日施行；本市2007年即有备案记录；2026年为1月1日—9月30日区间数据。

叁 行业结构分析

餐饮业以 63.0% 居首，63.0%的餐饮占比高于全国平均水平（53.9%），餐饮基因突出。

餐饮业细分赛道（品牌可识别口径，46家）

可识别细分的46家餐饮企业中，特色单品以26家居首；其余286家以总部管理型形态备案，未明示业态。

肆 区域分布格局（区县）

金水区以153家居首，金水区、二七区、郑东新区三地合计占51.8%；另有126家注册于功能区或地址无法精确归集。荥阳、登封、巩义、郑州航空港经济综合实验等地备案偏少，是扩面潜力空间。

伍 品牌与商标资源

全市备案企业累计备案商标 1,105 件，户均2.10件。其中持有所有权 716 件（64.8%）、仅有使用权 389 件（35.2%），商标权属结构总体健康。注册类别以第43类、第35类为主，第44类亦占相当比例。

陆 加盟门店网络与头部企业

累计备案·披露加盟店 TOP10

全市披露境内加盟店 32,312 家，户均约61.8家，但中位数仅为1家——门店资源呈头部集中效应：TOP10企业合计披露 27,811 家、占全市 86.1%；蜜雪冰城股份有限公司（10,959家）带动效应显著，多数备案企业仍处于单店或少量门店的成长阶段。

郑州特许人门店辐射 TOP8（明细匹配口径，共32,297家）

河南本土承载24.7%（24.7%），超半数门店开在省外，品牌辐射力强；山东、江苏、河北为重要辐射圈。

柒 综合研判与工作建议

综合研判：郑州特许备案规模居全国城市第7位（527家），近年增长动能强劲；餐饮业占比63.0%为第一行业；头部企业带动27,811家门店，但中位数仅1家，呈"头部引领、长尾活跃"的梯队结构。

建议一（区域扩面）：针对荥阳、登封、巩义开展定向备案辅导，推动特许服务向县域延伸。

建议二（合规指导）：围绕"两店一年"门槛、商标许可备案、信息披露开展专项辅导，降低"快招"风险，保护投资者权益。

建议三（梯队培育）：发挥TOP10企业（合计27,811家门店）标杆作用，同时为单店起步的小微主体建立成长培育机制。

建议四（动态监测）：依托商务部公示数据建立季度监测，本报告即为2026年第三季度期监测成果。